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乳酸菌の力

最近のマイブーム  ヨーグルト作り

牛乳や豆乳で作ってみましたが  これならば買うこともできるし・・・

他に食材はないのかな

 

ココナッツミルクや甘酒に乳酸菌を入れるとヨーグルトになるのか?

と思い  まずは甘酒を仕込んでいるところです

 

 

上手くいけばアレルゲンフリーのヨーグルトができるのですが・・・

 

乳酸菌と一口に言っても種類は様々ですが

地域の名物・いつもの食材の陰には乳酸菌の力があったりというように

日本人は昔から上手に使って暮らしに役立てて来たようです

 

使いこなしたい!乳酸菌

 

 

仙台市青葉区の鍼灸院

かなやはり灸治療院のブログ

 

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