食物アレルギー用レシピの記事一覧
- ビビンバ風WFAS（世界鍼灸学会学術大会）の準備に追われる日々 ご飯の準備はささっと済ませ また作業に戻らないと・・・ クックパッドを見ていたら ビビンバおいしそう～ 焼き肉のたれを入れてご飯を炊くとあ […]
- 簡単 さっぱりランチ毎日暑いですね 食べるのも 作るのも おっくうなときの一品 トマト キュウリ レタスを刻んで ツナ缶と和え アマニ油（またはオリーブ油） レモン汁 塩 胡椒を少々 パスタにかけていただきます […]
- カボチャの肉詰め最近はﾂꀀ ハロウィン＝仮装して集合！なのでしょうか ケーキを作るには時間がなかったので カボチャの肉詰めでそれっぽく・・・・ 小さめのカボチャを横半分に切りﾂꀀ 種を取ります そこへ 豚挽肉 […]
- 夏野菜たっぷりパスタ寒くてﾂꀀ ズボン下をはきました これで夏が終わってしまうのはﾂꀀ ちょっと寂しいかんじ・・・ 天候の影響か夏野菜が高騰しています キュウリが１本９８円とかなりのお値段！ まだ野菜の値段が手頃 […]
- ぬか漬け我が家ですっかり定着した感のある ぬか漬け 何はなくとも 一安心の逸品です 黄色いのは「コリンキー」 カボチャに似た風貌でﾂꀀ 生食できる野菜 糠に漬けるとﾂꀀ しゃきしゃきとした歯ごたえがあ […]
- 立秋を過ぎたけど本漬けしていた梅もﾂꀀ 土用の暑い3日間を選んで干し上げました 最後に梅酢をくぐらせて完成！ ばたばたしている間にﾂꀀ 気がつけば立秋を過ぎていました […]
- ぬか漬けぬか床を仕込み常温で3日 捨て漬けを食べてみるとﾂꀀ ただしょっぱかった物に旨みが加わってきました きゅうり 人参 なすを本漬けし 気温が高いので冷蔵庫へ しばし待ちます 仙台市 […]
- ぬか床作り精米するたびに捨てていた糠 少し時間ができたのでﾂꀀ ぬか床を仕込んでみました １）生糠に対し 同量の水に12～13パーセントの塩を入れて沸かします ２）冷ました１）を少しずつぬかに加え混ぜ合わせます ３） […]
- 梅赤シソが店頭に並んでいます 塩漬けした梅に投入ﾂꀀ 本漬けです このまま土用干しまで待機 梅は「医者いらず」「三毒を断ちその日難を逃れる」といわれる実 上手に使って […]
- 梅干しなにかと重宝な梅干し 今年も仕込みました まずは塩漬け 重しをしなくては・・・と思いながら2日間そのままに 自然と水が上がってきました 樽を揺すって 塩を落とします […]