食物アレルギー用レシピの記事一覧
- 新タマネギのスープやわらかくて甘~いツꀀ 新タマネギ 皮を剥いたタマネギをまるごとことこと煮て 塩を加えるだけでツꀀ おいしいスープができます タマネギだけとは思えないほど濃厚なスープ とろけるく […]
- ちりめん山椒先日ブログでご紹介した山椒の佃煮 一粒でもピリリと辛くツꀀ 人気がありません そこでシラス干しを買ってきてツꀀ から煎りし山椒と和えてみました これツꀀ おいしいです ご飯がすすみます! 分量 […]
- 山椒の佃煮たくさんの青山椒が手に入ったので 以前失敗した佃煮に再挑戦! ①水で洗って 20分ほど茹でます ②ザルにあげ 3回ほど水を替えながら熱を取ります ③ここで茎を取ります ④水につけ一晩おきます […]
- ちまき風炊き込みご飯昨日のこどもの日は家でゆっくり 夕食だけでもそれらしく・・・と思い 中華ちまきを作ることに 本来は餅米と具材を炒めて竹皮で包んで蒸すのですが 餅米も竹皮もないし 何より手間がかかります 圧力鍋でご飯を炊けば […]
- 寒天ケーキ?子供はイベントが好きですね 何かというと「ケーキ作って!」と言われるのですが すみませんツꀀ 今日は時間があまりありません 仕方がないので 寒天!イチゴ!マシュマロ!でなんとかなるか?と思いながら・・・ 耐熱容器に切った […]
- メキャベツのミートボールまもなく旬も終わりのメキャベツ ミートボールを作って!というリクエストに応え こんな風に調理してみました 1)メキャベツの芯に十時に切れ込みを入れ、塩ゆでします 2)豚挽肉、みじ […]
- おから煮おからが一袋 しばらくそのままにしておきましたがツꀀ 意を決して作ることに おからって自分で作ると面倒な割にはツꀀ ぱさぱさであまりおいしくないイメージが・・・ ①おからをから煎りし鍋から取り出します ②刻 […]
- 甘酒のババロア風ケーキ今日はバレンタインデー 新聞1面の 日付欄に書かれるほど年中行事として浸透しています リクエストもありケーキをつくることに・・ 参考にしたのはこちらのレシピ http://oix […]
- 肉昆布巻きこちらはお節用に作った 肉昆布巻き 普通昆布巻きは 昆布だけを巻いて甘く煮たりツꀀ 中に魚を入れたりします 我が家では魚が難しいこと 甘いのはちょっとおかずにはならないということで 鰹だし し […]
- サツマイモのクリスマスケーキお母さんがつくるのより ケーキ屋さんのがいいということなので(>_<) 買ってきました アレルギー対応のケーキは色々ありますが こちらはケーキ職人さんが考案し作ったも […]