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鶏肉のすだち蒸し

おいしいすだちをたくさんいただきました

「くすりをしていない」ということですので

はちみつに漬けたり薬味に使ったりしていたのですが

最近のヘビロテメニュー  蒸し鶏に使ってみようと思い立ちました

蒸し鶏はその名の通り鶏肉を蒸し器で蒸したもの

一緒に野菜を入れておけば副菜にもなりますし

出てきた汁でおいしいスープも作れます

夏休み中昼ご飯の用意が面倒なとき 蒸し鶏さまにはお世話になりました!

 

鶏肉に塩と酒を軽く振り  切ったすだちを入れて蒸せば完成です

食べる前にフレッシュなすだちを一絞りするとさらに食が進みます

 

体調を崩しやすいこの季節

ビタミン豊富な すだちは 健康管理に一役買ってくれそうです

 

 

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