クリスマスに必須の料理と言えばローストチキン

 

今年は一晩ﾂꀀ 塩糀につけたものを魚焼きグリルで調理してみました

生焼きを恐れ一時間近く加熱したにもかかわらず

パサパサ感ゼロのやわらかい仕上がりになりました

塩糀さまさまです！

 

 

焦げ防止のためアルミホイルをかけましたが

途中心配になって外したりしたのでﾂꀀ 多少の焦げはご愛敬

 

適切な時間を見極めればﾂꀀ もっとジューシーにできそうです

 

 

仙台市青葉区の鍼灸院

かなやはり灸治療院のブログ