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トマト団子鍋

毎日寒いですね

こんなときの夕ご飯は鍋物が多くなります

 

鶏肉や白菜の入った鍋もいいですが

大きめの野菜とトマトの団子が入った  ちょっと変わった鍋はいかがでしょうか

 

トマト団子は湯むきしたトマトをすり下ろし

米粉と片栗粉を加えて練ります(白玉粉でもOK)

大きめに切った野菜がよく煮えたところで  スプーンで形作った団子を加えます

味付けはお好みで

 

トマトの酸味が新しい鍋!

 

 

ごちそうさまでした

 

 

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