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カボチャの肉詰め

最近は  ハロウィン=仮装して集合!なのでしょうか

 

ケーキを作るには時間がなかったので

カボチャの肉詰めでそれっぽく・・・・

 

小さめのカボチャを横半分に切り  種を取ります

そこへ 豚挽肉  みじん切りした玉ねぎに ナツメグ  塩を加えてよくこねたものを詰めます

これをコンソメなどを加えた水で煮ます(圧力鍋を使いました)

 

 

鍋の残り汁(←今回はこれでつくりました)やトマトジュースで煮てもよいと思います

ハンバーグのように  あらかじめ玉ねぎを炒めなくてもいいので簡単です

雑につくった割には好評でした(^o^)

 

仙台市青葉区の鍼灸院

かなやはり灸治療院のブログ

 

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